Hopp til innhold

Gamalost

Matvaretabellen - liste over næringsinnhold for valgte matvarer
Næringsstoff Mengde Enhet Ref. Beskrivelse
Spiselig del 100 % 0 Vurdert som 100 % spiselig (netto).
Vann 46 g 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
Kilojoule 940 kJ 61a Beregnet verdi for energi med følgende faktorer for hhv protein 17, fett 37, karbohydrat 17, kostfiber 8 og alkohol 29 kJ/g.
Kilokalorier 221 kcal 61b Beregnet verdi for energi med følgende faktorer for hhv protein 4, fett 9, karbohydrat 4, kostfiber 2 og alkohol 7 kcal/g.
Fett 0,6 g 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
Mettede fettsyrer 0,4 g 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
C12:0 0,03 g 109c Data levert av industrien til Matvaretabellen 2016, beregnet verdi
C14:0 0,1 g 109c Data levert av industrien til Matvaretabellen 2016, beregnet verdi
C16:0 0,27 g 109c Data levert av industrien til Matvaretabellen 2016, beregnet verdi
C18:0 0,11 g 109c Data levert av industrien til Matvaretabellen 2016, beregnet verdi
Trans-umettede fettsyrer 0 g 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
Cis-enumettede fettsyrer 0,2 g 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
C16:1 sum 0,01 g 109c Data levert av industrien til Matvaretabellen 2016, beregnet verdi
C18:1 sum 0,2 g 109c Data levert av industrien til Matvaretabellen 2016, beregnet verdi
Cis-flerumettede fettsyrer 0 g 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
C18:2n-6 0,02 g 109c Data levert av industrien til Matvaretabellen 2016, beregnet verdi
C18:3n-3 0 g 109c Data levert av industrien til Matvaretabellen 2016, beregnet verdi
C20:3n-3 0 g 109c Data levert av industrien til Matvaretabellen 2016, beregnet verdi
C20:3n-6 0 g 109c Data levert av industrien til Matvaretabellen 2016, beregnet verdi
C20:4n-3 0 g 109c Data levert av industrien til Matvaretabellen 2016, beregnet verdi
C20:4n-6 0 g 109c Data levert av industrien til Matvaretabellen 2016, beregnet verdi
C20:5n-3 (EPA) 0 g 109c Data levert av industrien til Matvaretabellen 2016, beregnet verdi
C22:5n-3 (DPA) 0 g 109c Data levert av industrien til Matvaretabellen 2016, beregnet verdi
C22:6n-3 (DHA) 0 g 109c Data levert av industrien til Matvaretabellen 2016, beregnet verdi
Omega-3 0,01 g 109c Data levert av industrien til Matvaretabellen 2016, beregnet verdi
Omega-6 0,02 g 109c Data levert av industrien til Matvaretabellen 2016, beregnet verdi
Kolesterol 3 mg 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
Karbohydrat 0 g 80 Beregnet ut fra summering av mono-/disakkarider og stivelse.
Stivelse 0 g 50 Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Mono- og disakkarider 0 g 20 Vurdert verdi.
Sukker, tilsatt 0 g 20 Vurdert verdi.
Kostfiber 0 g 60a Vurdert som nullverdi når analyseverdien er under kvantifiseringsgrensen (bestemmelsesgrensen for metoden).
Protein 54 g 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
Salt 0,1 g 83 Beregnet som innholdet av natrium x 2,5 /1000.
Alkohol 0 g 50 Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
Vitamin A 9 RAE 85 Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.
Retinol 9 µg 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
Beta-karoten 6 µg 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
Vitamin D 0 µg 108a Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, uspesifisert grunnlag/kontrollert verdi.
Vitamin E 0 alfa-TE 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
Tiamin 0,05 mg 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
Riboflavin 0,75 mg 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
Niacin 2,5 mg 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
Vitamin B6 0,08 mg 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
Folat 22 µg 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
Vitamin B12 0,8 µg 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
Vitamin C 0 mg 20 Vurdert verdi.
Kalsium 150 mg 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
Jern 0,3 mg 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
Natrium 24 mg 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
Kalium 98 mg 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
Magnesium 13 mg 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
Sink 2,8 mg 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
Selen 20 µg 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
Kopper 0,09 mg 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
Fosfor 530 mg 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.
Jod 44 µg 108b Data levert av industrien til Matvaretabellen 2015, analysert verdi.

Klassifisering

Langual-koding av matvaren
LanguaL Klassifisering
A0310 Extra hard cheese (CODEX)
B1201 Cow
C0235 Milk
E0151 Solid
F0003 Not heat-treated
G0003 Cooking method not applicable
H0001 Treatment applied not known
J0104 Preserved by fermentation
J0131 Preserved by chilling
J0151 Ingredient preserved by heat treatment
K0003 No packing medium used
M0156 Paperboard container
M0190 Aluminum foil wrapper
M0213 Box
N0024 Coating enamel
P0024 Human consumer, no age specification
R0316 Norway
Z0112 Food industry prepared

Matvaregrupper