Rolled oats
| Nutrient | Quantity | Unit | Ref. | Description |
|---|---|---|---|---|
| Edible part | 100 | % | 0 | Estimated as 100 % edible (net weight). |
| Water | 10 | g | MI0142 | Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g]) |
| Kilojoules | 1553 | kJ | MI0114 | Energy calculated according to Regulation (EU) 1169/2011 (kJ) (ENERCJ[kJ] = 17*PROT[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 8*FIBT[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g]) |
| Kilocalories | 369 | kcal | MI0115 | Energy calculated according to Regulation (EU) 1169/2011 (kcal) (ENERCC[kcal] = 4*PROT[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 2*FIBT[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g]) |
| Fat | 6.7 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Saturated fatty acids | 1 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| C12:0 | 0 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| C14:0 | 0.01 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| C16:0 | 0.9 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| C18:0 | 0 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Transunsaturated fatty acids | 0 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Cis-mono unsaturated fatty acids | 2.1 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| C16:1 sum | 0.01 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| C18:1 sum | 2.07 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Cis-poly unsaturated fatty acids | 2.3 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| C18:2n-6 | 2.22 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| C18:3n-3 | 0.08 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| C20:3n-3 | 0 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| C20:3n-6 | 0 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| C20:4n-3 | 0 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| C20:4n-6 | 0 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| C20:5n-3 (EPA) | 0 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| C22:5n-3 (DPA) | 0 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| C22:6n-3 (DHA) | 0 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Cis-poly unsaturated fatty acids, n-3 | 0.08 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Cis-poly unsaturated fatty acids, n-6 | 2.22 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Cholesterol | 0 | mg | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Carbohydrate, glycemic | 57.2 | g | MI0181 | Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g]) |
| Starch | 56.3 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Mono+Di saccharides | 1 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Sugar, added | 0 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Dietary fibre | 12 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Protein | 14.1 | g | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Salt | 0 | g | MI0120 | Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0) |
| Alcohol | 0 | g | 50 | Estimated as a naturally occurring zero value, not analysed. |
| Vitamin A | 0 | µg-RE | MI0325 | Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12)) |
| Retinol | 0 | µg | 50 | Estimated as a naturally occurring zero value, not analysed. |
| Beta-carotene | 0 | µg | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Vitamin D | 0 | µg | 50 | Estimated as a naturally occurring zero value, not analysed. |
| Vitamin E | 0.6 | mg-ATE | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Thiamin | 0.65 | mg | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Riboflavin | 0.09 | mg | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Niacin | 0.8 | mg | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Vitamin B6 | 0.13 | mg | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Folate | 36 | µg | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Vitamin B12 | 0 | µg | 50 | Estimated as a naturally occurring zero value, not analysed. |
| Vitamin C | 0 | mg | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Calcium | 55 | mg | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Iron | 4.1 | mg | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Sodium | 0 | mg | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Potassium | 413 | mg | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Magnesium | 128 | mg | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Zinc | 2.7 | mg | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Selenium | 3 | µg | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Copper | 0.37 | mg | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Phosphorus | 438 | mg | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
| Iodine | 0 | µg | 231 | Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2019-2021. Flour and grain. Published report (2021): "Analyse av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i korn". https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/frukt_bar_gronnsaker_og_korn/analyser_av_naeringsstoffer_tungmetaller_og_mykotoksiner_i_kornprodukter_2021.44360/binary/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller%20og%20mykotoksiner%20i%20kornprodukter%202021 |
Classifications
| LanguaL | Classification |
|---|---|
| A0125 | GRAIN OR STARCH PRODUCT (US CFR) |
| A0814 | RICE OR OTHER GRAIN (EUROFIR) |
| B1219 | COMMON OAT |
| C0134 | SEED, SKIN REMOVED |
| E0153 | WHOLE, SHAPE ACHIEVED BY FORMING, THICKNESS <0.3 CM. |
| F0018 | PARTIALLY HEAT-TREATED |
| G0001 | COOKING METHOD NOT KNOWN |
| H0138 | WATER REMOVED |
| H0239 | ROLLED |
| J0116 | DEHYDRATED OR DRIED |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| M0120 | PAPER BAG, SACK OR POUCH |
| N0039 | PAPER OR PAPERBOARD |
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| R0316 | NORWAY |
| Z0112 | FOOD INDUSTRY PREPARED |
Foods in Grain, rice, pasta, raw
- Millet, grain
- Barley, uncooked
- Rolled oats
- Wheat, grain
- Pasta, plain, macaroni, spaghetti etc., uncooked
- Rice, brown, long-grain, uncooked
- Rice, white, parboiled, long-grain, uncooked
- Rice, white, short-grain, for porridge, uncooked
- Rice, white, pre-boiled, uncooked
- Semolina, wheat meal
- Rice, white, long-grain, uncooked
- Noodles, without egg, uncooked
- Sorghum
- Couscous, uncooked
- Pasta, plain, fresh, uncooked
- Pasta, green, fresh, uncooked
- Buckwheat, grain
- Bulgur, uncooked
- Rice, Basmati, uncooked
- Rice, white, pre-boiled with 1 % salt, uncooked
- Rice, Jasmin, uncooked
- Rice, white, for porridge, pre-boiled, uncooked
- Pasta, fresh, filled with meat, Tortellini, industrially made, uncooked
- Pasta, fresh, filled with meat and cheese, Tortellini, industrially made, uncooked
- Pasta, fresh, filled with cheese, no sauce, Ravioli, industrially made, uncooked
- Noodles, with egg, uncooked
- Noodles, rice, uncooked
- Pasta, whole-grain, uncooked
- Rice, wild rice, raw
- Noodles, cellophane, uncooked
- Rice, arborio, risotto rice, uncooked
- Pasta, made of corn and rice, gluten-free, uncooked, Barilla
- Pasta, spaghetti, gluten-free, uncooked, Semper
- Pasta, made of rice and vegetables, gluten-free, uncooked, Orgran tricolore
- Pearled spelt
- Pearled barley
- Rolled oats, organic
Food Groups
- Poultry and meat
- Egg
- Milk and milk products
- Sugar and sweet products
- Potatoes, vegetables, fruit and berries
- Cereals, seed and nuts
- Fish and shellfish
- Beverages
- Margarine, butter, oil etc
- Infant food
- Other dishes, products and ingredients
© Norwegian Food Composition Database 2021
Please use the table values, but make sure you publish the reference:Norwegian Food Composition Database 2021 - Norwegian Food Safety Authority.
www.matvaretabellen.no
