Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Vann: 67 g
Protein: 12,3 g
Fett: 11,6 g
Karbohydrat: 8,1 g
Kostfiber: 0,6 g
Energiinnhold
Fett: 55 E%
Protein: 27 E%
Karbohydrat: 18 E%
Kostfiber: 1 E%
Fett
Karbohydrat
Kostfiber
Protein
Alkohol
Vann
  • Energi i 100 g: 781 kJ (187 kcal)
  • Spiselig del:  %

NæringsstoffKildeMengdeEnergi%
Fett228a11,6 g54%
KarbohydratMI01818,1 g17%
Kostfiber1250,6 g0%
Protein228a12,3 g26%
Alkohol500 g0%
VannMI014267 g-

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin A (RAE)MI032523 µg-RE
Vitamin A (RE)MI032225 µg-RE3 %
Betakaroten3029 µg
Retinol228a21 µg
Vitamin D200 µg0 %
Vitamin E228a3,6 mg-ATE30 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin B1 (tiamin)228a0,06 mg4 %
Vitamin B2 (riboflavin)228a0,09 mg5 %
Vitamin B3 (niacin)228a4,7 mg
NiacinekvivalenterMI04217 mg34 %
Vitamin B6 (pyridoksin)228a0,11 mg6 %
Vitamin B9 (folat)228a6 µg1 %
Vitamin B12 (kobalamin)228a0,5 µg12 %
Vitamin C (askorbinsyre)228a20 mg19 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

MineralerKildeMengde% av AI
Kalsium (Ca)228a51 mg4 %
Kalium (K)228a520 mg15 %
Natrium (Na)228a720 mg
Salt (NaCl)MI01201,8 g
Fosfor (P)228a200 mg31 %
Magnesium (Mg)228a15 mg5 %
SporstofferKildeMengde% av AI
Jern (Fe)228a1,1 mg10 %
Kobber (Cu)228a0,04 mg4 %
Sink (Zn)228a0,9 mg6 %
Selen (Se)228a8 µg9 %
Jod (I)228a4 µg2 %

Klassifisering

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0131Poultry-based sausage or luncheon meat (US CFR)
A0798Sausage or similar meat product (EUROFIR)
B1457Chicken
C0269Skeletal meat part, without bone and skin, with separable fat
E0105Whole, shape achieved by forming, thickness 1 5-7 cm
F0014Fully heat-treated
G0003Cooking method not applicable
H0151Spice or herb added
J0142Preserved by chilling or freezing
K0003No packing medium used
M0166Plastic bag or pouch
N0036Plastic
P0024Human consumer, no age specification
Z0112Food industry prepared

Kilder

10
Manglende verdi, ukjent innhold.
20
Vurdert verdi.
30
Verdien er beregnet fra lignende matvare.
50
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
125
Produktinformasjon, verdi hentet fra næringsdeklarasjon/produsentenes nettside, 2019
228a
Mattilsynet. Analyseprosjekt 2018-2019. Kjøttprodukter. Publisert rapport (2019): «Næringsstoff- og tungmetallanalyser i kjøttprodukter». mattilsynet-xp7prod.enonic.cloud
331
Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.
MI0120
Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0142
Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])
MI0181
Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0208
Fatty acids, saturated, calculated as the sum of individual fatty acids, excluding branched chain isomers (FASAT[g] = F4:0[g] + F5:0[g] + F6:0[g] + F7:0[g] + F8:0[g] + F9:0[g] + F10:0[g] + F11:0[g] + F12:0[g] + F13:0[g] + F14:0[g] + F15:0[g] + F16:0[g] + F17:0[g] + F18:0[g] + F18:0DO[g] + F19:0[g] + F20:0[g] + F21:0[g] + F22:0[g] + F23:0[g] + F24:0[g] + F25:0[g] + F26:0[g])
MI0210
Fatty acids, monounsaturated, calculated as sum of individual fatty acids, cis isomers only (FAMSCIS[g] =F10:1CIS[g] +F12:1CIS[g] +F14:1CIS[g] + F15:1CN8[g] + F16:1CIS[g] + F17:1CIS[g] + F18:1CIS[g] + F20:1CIS[g] + F22:1CIS[g] + F24:1CIS[g])
MI0212
Fatty acids, polyunsaturated, calculated as sum of individual fatty acids, all-cis isomers only (FAPUCIS[g] = F16:2CN4[g] + F16:3CN3[g] + F18:2CN6[g] + F18:2CN9[g] + F18:3CN3[g] + F18:3CN6[g] + F18:4CN3[g] + F20:2CN6[g] + F20:3CN3[g] + F20:3CN6[g] + F20:3CN9[g] + F20:4CN3[g] + F20:4CN6[g] + F20:5CN3[g] + F22:2CN3[g] + F22:2CN6[g] + F22:4CN6[g] + F22:5CN3[g] + F22:5CN6[g] + F22:6CN3[g] + F24:2CN6[g])
MI0322
Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))
MI0325
Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))
MI0421
Niacin equivalents calculated from niacin and tryptophan (NIAEQ[mg] = NIA[mg] + TRP[mg] / 60)
MI_SUGAR_NO
Sugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

Sammenlign matvarer

<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Forslag: