Kjeks, Kaptein

Energi i 100 g

1 570 kJ (372 kcal)

Fett →

6,4 g

Protein →

14,8 g

Karbohydrat →

61,1 g

Mer kjeks:

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse:

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Karbohydrat: 61,1 g
Protein: 14,8 g
Vann: 12 g
Fett: 6,4 g
Kostfiber: 5 g
Energiinnhold
Karbohydrat: 66 E%
Protein: 16 E%
Fett: 15 E%
Kostfiber: 3 E%
Fett
Karbohydrat
Kostfiber
Protein
Alkohol
Vann
  • Energi i 100 g: 1 570 kJ (372 kcal)
  • Spiselig del: 100 %

NæringsstoffKildeMengdeEnergi%
Fett2106,4 g15%
KarbohydratMI018161,1 g66%
Kostfiber2105 g2%
Protein21014,8 g16%
Alkohol500 g0%
VannMI014212 g-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse33158,5 g
SukkerarterMI_SUGAR_NO2,6 g
Sukker, tilsatt3311,3 g
Sukker, fritt3311,3 g

Fettsyrer

FettKildeMengde
Mettede fettsyrer2101,7 g
Transfettsyrer10–
Enumettede fettsyrer2102,3 g
Flerumettede fettsyrer2100,9 g
Omega-373m0,5 g
Omega-674m0,5 g
Kolesterol2100 mg
Mettede fettsyrerKildeMengde
C12:0 (laurinsyre)2100 g
C14:0 (myristinsyre)2100 g
C16:0 (palmitinsyre)2101,1 g
C18:0 (stearinsyre)2100,5 g
Enumettede fettsyrerKildeMengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)2100 g
C18:1 sum (oljesyre)2102,1 g
Flerumettede fettsyrerKildeMengde
C18:2n-6 (linolsyre)2100,9 g
C18:3n-3 (alfalinolensyre)2100 g
C20:3n-3 (eikosatriensyre)2100 g
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)2100 g
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)2100 g
C20:4n-6 (arakidonsyre)2100 g
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)2100 g
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)2100 g
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)2100 g

Vitaminer

Anbefalt dagsinntak (AI)

Fettløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin A (RAE)MI03250 µg-RE
Vitamin A (RE)MI03220 µg-RE0 %
Betakaroten500 µg
Retinol500 µg
Vitamin D500 µg0 %
Vitamin E2100,9 mg-ATE7 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde% av AI
Vitamin B1 (tiamin)2100,17 mg13 %
Vitamin B2 (riboflavin)2100,03 mg1 %
Vitamin B3 (niacin)2101,2 mg
NiacinekvivalenterMI04213,7 mg18 %
Vitamin B6 (pyridoksin)2100,14 mg7 %
Vitamin B9 (folat)21012 µg3 %
Vitamin B12 (kobalamin)500 µg0 %
Vitamin C (askorbinsyre)200 mg0 %

Mineraler og sporstoffer

Anbefalt dagsinntak (AI)

MineralerKildeMengde% av AI
Kalsium (Ca)21020 mg1 %
Kalium (K)210175 mg5 %
Natrium (Na)210554 mg
Salt (NaCl)MI01201,4 g
Fosfor (P)210105 mg16 %
Magnesium (Mg)21026 mg8 %
SporstofferKildeMengde% av AI
Jern (Fe)2101,4 mg12 %
Kobber (Cu)2100,19 mg21 %
Sink (Zn)2101,1 mg7 %
Selen (Se)2105 µg5 %
Jod (I)3251 µg0 %

Klassifisering

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.

LanguaLKlassifisering
A0242Cracker (US CFR)
A0821Fine bakery ware (EUROFIR)
B1312Wheat
C0208Seed, skin removed, germ removed (ENDOSPERM)
E0153Whole, shape achieved by forming, thickness <0 3 cm
F0014Fully heat-treated
G0005Baked or roasted
H0174Hydrogenated
H0211Invert sugar added
H0263Vegetable fat or oil added
J0001Preservation method not known
K0003No packing medium used
M0186Plastic container, flexible or film
N0036Plastic
P0024Human consumer, no age specification
Z0112Food industry prepared

Kilder

10
Manglende verdi, ukjent innhold.
20
Vurdert verdi.
50
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
73m
Beregnet sum av omega-3-fettsyrer fra referanse 210: Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt 2003-2004. Bakervarer, kjeks, frokostblandinger og matolje. Internt notat.
74m
Beregnet sum av omega-6-fettsyrer fra referanse 210: Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt 2003-2004. Bakervarer, kjeks, frokostblandinger og matolje. Internt notat.
210
Statens næringsmiddeltilsyn og Sosial- og helsedirektoratet. Analyseprosjekt 2003-2004. Bakervarer, kjeks, frokostblandinger og matolje. Internt notat.
325
Universitetet i Oslo (2018). Jodprosjekt 2017-2018.
331
Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.
MI0120
Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
MI0142
Water by difference (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])
MI0181
Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
MI0322
Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))
MI0325
Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))
MI0421
Niacin equivalents calculated from niacin and tryptophan (NIAEQ[mg] = NIA[mg] + TRP[mg] / 60)
MI_SUGAR_NO
Sugar calculated as the sum of fructose, glucose, lactose, maltose and sucrose (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

Sammenlign matvarer

<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Sammenlign nå<!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free (Icons: CC BY 4.0, Fonts: SIL OFL 1.1, Code: MIT License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. -->
Forslag: