Reinsdyr, kjøtt, tørket, rå
Energi i 100 g
Per 100 g
1 331 kJ (318 kcal)
1 331 kJ (318 kcal)
Porsjonsstørrelse:
| Karbohydrat | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Stivelse | 50 | 0 g |
| Sukkerarter | 20 | 0 g |
| Sukker, tilsatt | 50 | 0 g |
| Sukker, fritt | 50 | 0 g |
| Fett | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Mettede fettsyrer | 400g | 7,2 g |
| Transfettsyrer | 10 | – |
| Enumettede fettsyrer | 400g | 8,1 g |
| Flerumettede fettsyrer | 400g | 0,9 g |
| Omega-3 | 322 | 0,7 g |
| Omega-6 | 322 | 2,6 g |
| Kolesterol | 400g | 200 mg |
| Mettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C12:0 (laurinsyre) | 322 | 0 g |
| C14:0 (myristinsyre) | 322 | 0,2 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | 322 | 3,3 g |
| C18:0 (stearinsyre) | 322 | 3,2 g |
| Enumettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C16:1 sum (palmitoleinsyre) | 322 | 0,2 g |
| C18:1 sum (oljesyre) | 322 | 4,6 g |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Fettløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin A (RAE) | MI0325 | 21 µg-RE | |
| Vitamin A (RE) | MI0322 | 21 µg-RE | 2 % |
| Betakaroten | 20 | 0 µg | |
| Retinol | 400g | 21 µg | |
| Vitamin D | 400g | 0,7 µg | 6 % |
| Vitamin E | 400g | 0,8 mg-ATE | 6 % |
| Vannløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 (tiamin) | 400g | 0,68 mg | 52 % |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 400g | 1,56 mg | 97 % |
| Vitamin B3 (niacin) | 400g | 13,2 mg | |
| Niacinekvivalenter | MI0421 | 20,5 mg | 100 % |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 400g | 0,9 mg | 50 % |
| Vitamin B9 (folat) | 400g | 24 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 400g | 13,8 µg | 345 % |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 400g | 0 mg | 0 % |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Mineraler | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Kalsium (Ca) | 400g | 34 mg | 2 % |
| Kalium (K) | 400g | 1 140 mg | 33 % |
| Natrium (Na) | 400g | 245 mg | |
| Salt (NaCl) | MI0120 | 0,6 g | |
| Fosfor (P) | 400g | 605 mg | 94 % |
| Magnesium (Mg) | 400g | 85 mg | 28 % |
| Sporstoffer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Jern (Fe) | 400g | 17,3 mg | 157 % |
| Kobber (Cu) | 400g | 0,25 mg | 27 % |
| Sink (Zn) | 400g | 12,4 mg | 88 % |
| Selen (Se) | 400g | 40 µg | 47 % |
| Jod (I) | 325 | 10 µg | 7 % |
Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.
| LanguaL | Klassifisering |
|---|---|
| A0150 | Meat or meat product (FROM MAMMAL) (US CFR) |
| A0797 | Preserved meat (EUROFIR) |
| B1619 | Reindeer |
| C0268 | Skeletal meat part, without bone, without skin |
| E0151 | Solid |
| F0001 | Extent of heat treatment not known |
| G0003 | Cooking method not applicable |
| H0138 | Water removed |
| J0116 | Dehydrated or dried |
| K0003 | No packing medium used |
| M0001 | Container or wrapping not known |
| N0001 | Food contact surface not known |
| P0024 | Human consumer, no age specification |