Jump to content

Saithe, breaded, industrially made, Lerøy

Food composition table - list of nutrients in chosen food items
Nutrient Quantity Unit Ref. Description
Edible part 100 % 0 Estimated as 100 % edible (net weight).
Water 65 g 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Kilojoules 734 kJ MI0114 Energy calculated according to Regulation (EU) 1169/2011 (kJ) (ENERCJ[kJ] = 17*PROT[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 8*FIBT[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g])
Kilocalories 175 kcal MI0115 Energy calculated according to Regulation (EU) 1169/2011 (kcal) (ENERCC[kcal] = 4*PROT[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 2*FIBT[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g])
Fat 8 g 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Saturated fatty acids 0.7 g 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
C12:0 0 g 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
C14:0 0.01 g 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
C16:0 0.46 g 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
C18:0 0.16 g 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Transunsaturated fatty acids 0 g 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Cis-mono unsaturated fatty acids 4.9 g 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
C16:1 sum 0.03 g 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
C18:1 sum 4.67 g 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Cis-poly unsaturated fatty acids 2.4 g 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
C18:2n-6 1.55 g 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
C18:3n-3 0.57 g 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
C20:3n-3 0 g 60a Estimated as zero value when the analysed value is below the limit of quantification.
C20:3n-6 0 g 60a Estimated as zero value when the analysed value is below the limit of quantification.
C20:4n-3 0 g 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
C20:4n-6 0.01 g 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
C20:5n-3 (EPA) 0.07 g 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
C22:5n-3 (DPA) 0.01 g 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
C22:6n-3 (DHA) 0.2 g 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Cis-poly unsaturated fatty acids, n-3 0.87 g 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Cis-poly unsaturated fatty acids, n-6 1.57 g 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Cholesterol 35 mg 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Carbohydrate, glycemic 10.6 g MI0181 Carbohydrate, available calculated from sugar and starch (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])
Starch 9.5 g 331 Frydenberg, H & Carlsen MH. Sugar project 2021-2022. University of Oslo, department of nutrition.
Mono+Di saccharides 1.1 g MI0512 Sugar calculated as the sum of individual mono- and disaccharides (SUGAR[g] = MNSAC[g] + DISAC[g])
Sugar, added 0 g 331 Frydenberg, H & Carlsen MH. Sugar project 2021-2022. University of Oslo, department of nutrition.
Dietary fibre 1 g 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Protein 14.8 g 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Salt 0.7 g MI0120 Salt equivalent calculated from sodium (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)
Alcohol 0 g 20 Estimated value.
Vitamin A 2 µg-RE MI0325 Vitamin A activity calculated from retinol and beta-carotene (factor 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))
Retinol 2 µg 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Beta-carotene 0 µg 60a Estimated as zero value when the analysed value is below the limit of quantification.
Vitamin D 0 µg 60a Estimated as zero value when the analysed value is below the limit of quantification.
Vitamin E 1.9 mg-ATE 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Thiamin 0.09 mg 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Riboflavin 0.11 mg 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Niacin 2.1 mg 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Vitamin B6 0.15 mg 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Folate 16 µg 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Vitamin B12 2.2 µg 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Vitamin C 0 mg 20 Estimated value.
Calcium 21 mg 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Iron 0.4 mg 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Sodium 270 mg 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Potassium 330 mg 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Magnesium 31 mg 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Zinc 0.5 mg 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Selenium 23 µg 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Copper 0.06 mg 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Phosphorus 210 mg 223a Norwegian Food Safety Authority. Nutrient analysis 2015-2016. Fish products. Published report (2016): "Næringsstoff- og tungmetallanalyser av fiskeprodukter". http://www.matportalen.no/verktoy/tilsynsresultater/article45159.ece/BINARY/Mattilsynet%20rapport:%20N%C3%A6ringsstoff%20og%20tungmetallanalyser%20av%20fiskeprodukter%202016
Iodine 92 µg 325 University of Oslo (2018). Iodine project 2017-2018.

Classifications

LanguaL coding of the food
LanguaL Classification
A0267 SEAFOOD OR SEAFOOD PRODUCT (US CFR)
A0803 SEAFOOD PRODUCT (EUROFIR)
B1440 SAITHE
C0268 SKELETAL MEAT PART, WITHOUT BONE, WITHOUT SKIN
E0105 WHOLE, SHAPE ACHIEVED BY FORMING, THICKNESS 1.5-7 CM.
F0014 FULLY HEAT-TREATED
G0029 DEEP-FRIED
H0151 SPICE OR HERB ADDED
H0188 BREADED OR BATTER-COATED
H0221 FAT OR OIL ADDED
H0319 WHEAT ADDED
J0136 PRESERVED BY FREEZING
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
M0213 BOX
N0039 PAPER OR PAPERBOARD
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION
Z0112 FOOD INDUSTRY PREPARED

Food Groups