Salsiccia, italiensk pølse
Energi i 100 g
Per 100 g
1 128 kJ (271 kcal)
1 128 kJ (271 kcal)
Porsjonsstørrelse:
| Karbohydrat | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Stivelse | 331 | 4,7 g |
| Sukkerarter | MI_SUGAR_NO | 0 g |
| Sukker, tilsatt | 331 | 0 g |
| Sukker, fritt | 331 | 0 g |
| Fett | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| Mettede fettsyrer | 400j | 6,4 g |
| Transfettsyrer | 10 | – |
| Enumettede fettsyrer | 400j | 8,7 g |
| Flerumettede fettsyrer | 400j | 2,2 g |
| Omega-3 | 400j | 0,2 g |
| Omega-6 | 400j | 1,8 g |
| Kolesterol | 400j | 61 mg |
| Mettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C12:0 (laurinsyre) | 400j | 0 g |
| C14:0 (myristinsyre) | 400j | 0,2 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | 400j | 3,9 g |
| C18:0 (stearinsyre) | 400j | 2,2 g |
| Enumettede fettsyrer | Kilde | Mengde |
|---|---|---|
| C16:1 sum (palmitoleinsyre) | 400j | 0,4 g |
| C18:1 sum (oljesyre) | 400j | 7,9 g |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Fettløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin A (RAE) | MI0325 | 14 µg-RE | |
| Vitamin A (RE) | MI0322 | 13 µg-RE | 1 % |
| Betakaroten | 400j | 2 µg | |
| Retinol | 400j | 13 µg | |
| Vitamin D | 400j | 0,4 µg | 4 % |
| Vitamin E | 400j | 0,1 mg-ATE | 0 % |
| Vannløselige vitaminer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 (tiamin) | 400j | 0,83 mg | 63 % |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 400j | 0,24 mg | 15 % |
| Vitamin B3 (niacin) | 400j | 6 mg | |
| Niacinekvivalenter | MI0421 | 10 mg | 49 % |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 400j | 0,47 mg | 26 % |
| Vitamin B9 (folat) | 400j | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 400j | 0,7 µg | 17 % |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 400j | 74 mg | 70 % |
Anbefalt dagsinntak (AI)
| Mineraler | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Kalsium (Ca) | 400j | 11 mg | 0 % |
| Kalium (K) | 400j | 368 mg | 10 % |
| Natrium (Na) | 400j | 1 079 mg | |
| Salt (NaCl) | MI0120 | 2,7 g | |
| Fosfor (P) | 400j | 189 mg | 29 % |
| Magnesium (Mg) | 400j | 24 mg | 8 % |
| Sporstoffer | Kilde | Mengde | % av AI |
|---|---|---|---|
| Jern (Fe) | 400j | 1,1 mg | 10 % |
| Kobber (Cu) | 10 | – | |
| Sink (Zn) | 400j | 3,4 mg | 24 % |
| Selen (Se) | 400j | 14 µg | 16 % |
| Jod (I) | 400j | 2 µg | 1 % |
Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av et klassifiseringssystem som heter LanguaL. LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Språket gjør det mulig å gi standardiserte beskrivelser av matvarene.
| LanguaL | Klassifisering |
|---|---|
| A0221 | Sausage or luncheon meat (US CFR) |
| A0798 | Sausage or similar meat product (EUROFIR) |
| B1136 | Swine |
| C0268 | Skeletal meat part, without bone, without skin |
| E0151 | Solid |
| F0014 | Fully heat-treated |
| G0003 | Cooking method not applicable |
| H0172 | Smoked or smoke-flavored |
| H0173 | Salted |
| H0229 | Flavoring, spice or herb added, natural |
| H0306 | Homogenized or emulsified |
| J0131 | Preserved by chilling |
| K0003 | No packing medium used |
| M0001 | Container or wrapping not known |
| N0001 | Food contact surface not known |
| P0024 | Human consumer, no age specification |