Vannløselige vitaminer
Vannløselige vitaminer er ikke-energigivende næringsstoffer sammen med fettløselige vitaminer, mineraler og sporstoffer. De består av vitamin C og en en rekke B-vitaminer (B1, B2, B3, B6, B9 og B12). Vannløselige vitaminer finnes typisk i kornprodukter, frukt og grønnsaker.